Druh medu je odvodený od názvu rastliny, z ktorej pochádza väčšina nektáru využitého na výrobu medu. Agátový med pochádza z kvetov stromu agátu bieleho Robinia pseudoacacia, ktorý sa do Európy dostal v 17. storočí zo severnej Ameriky ako včelárska rastlina, hoci patrí k inváznym drevinám. Známe sú agátové háje na juhu Slovenska. Kvety tohto stromu...
Náhle zmeny teplôt v tomto období negatívne vplývajú na náš organizmus. Napriek snahe vhodne sa obliecť do každého počasia to často končí infekciou dýchacích ciest. Mať silnú imunitu sa preto určite oplatí. Jedným z receptov našich starých mám ako prevencia proti prechladnutiu a nádche je MED SO ZÁZVOROM. Tieto dva dary prírody sú silné...
Kombinácia medu a škorice podľa ajurvédy (využitie iba prírodných prostriedkov bez nežiaducich účinkov) dokáže zatočiť s mnohými chorobami alebo inými neduhmi. Účinné látky týchto 2 ingrediencií sa navzájom dopĺňajú. Ich synergické pôsobenie dokáže bojovať proti zápalom, rôznym typom bolestí a dokonca aj proti takým závažným ochoreniam, akými sú...
MEDOVINA - NÁPOJ ZDRAVIA, SILY A LÁSKY Predpokladá sa, že prvá medovina vznikla ešte pred tým, ako sa na Zemi objavil človek. V dutinách stromov obývaných včelami skvasil med spolu s dažďovou vodu a vznikla tak prvá medovina. Správy z 9. - 11. storočia medovinu označujú za typický slovanský nápoj, ktorý mal využitie pri obradoch aj každodennom...
Vyhynutie včiel a iných opeľovačov môže mať drastické dôsledky pre globálny ekosystém a ľudstvo. Včely sú dôležitými ukazovateľmi stavu životného prostredia, vrátane reakcií na globálne otepľovanie. Ak by sa tieto malé stvorenia vytratili z našej planéty, celá ľudská populácia by bola závislá len od rastlín, ktoré nie sú odkázané na ich prácu....
LIPOVÝ MED sa právom považuje za jeden z najužitočnejších, pretože obsahuje viac ako štyristo látok, ktoré telo potrebuje. Po tisíce rokov lipový med bol najviac cenený med. V porovnaní s ostatnými medmi má veľké množstvo vitamínov, najmä vitamín B (B1, B2, B5, B6), kyselinu nikotínovú, vitamín H, vitamín PP, vitamín C, tokoferol. Viac ako 40...
ČO SÚ POLYFENOLY A NA ČO SÚ DOBRÉ? Zloženie medu závisí veľa od jeho druhu. Medovicový med má iné zloženie ako kvetové medy, a kvetové medy sa líšia podľa typu použitého kvetu. A potom je tu manuka med, ktorý sa odlišuje v dôsledku vyššieho obsahu metylglyoxalu (MGO).Dôležitou skupinou zlúčenín v mede sú POLYFENOLY. Nie sú rovnaké vo všetkých...
