Každý med po určitej dobe kryštalizuje, je to jeho prirodzená vlastnosť a znak jeho pravosti. Mení sa tým len jeho konzistencia, v žiadnom prípade nie jeho kvalita. Prebieha u každého medu. Rýchlosť kryštalizácie (tuhnutia) závisí od druhu medu a spôsobuje ju vyšší obsah glukózy (hroznového cukru) v mede. U kvetového je to okolo mesiaca, zvyšné...
Je veľmi dôležité vedieť ako skladovať med, aby si zachoval svoje biotické vlastnosti dlhšiu dobu. Umiestňujeme ho na suché a čisté miesto, pričom teplota v miestnosti je v rozmedzí od 8° - 10°C pri vlhkosti 65 - 75%. Odporúčame ho skladovať v uzatvorených sklenených, keramických prípadne antikorových nádobách s hermetickým uzáverom, aby nemohol...
1. Vďaka svojej schopnosti opeľovať úžitkové plodiny je včela tretím najužitočnejším hospodárskym zvieraťom v Európe.
August je obdobím, blížiaceho sa konca včelárskej sezóny. No pre včelára práca nekončí. Nastáva čas, keď musí včelstvo pripraviť na nasledujúcu sezónu. Pretriediť rodiny, ktoré po znáške zruší, a ktoré bude naďalej chovať. V rodinách, ktoré majú v nasledujúcej sezóne priniesť úžitok, treba vyriešiť problém s KLIEŠTIKOM VČELÍM, ktorý týra včely....
Vášnivý, trpezlivý, pokojný a dochvíľny. Presne to sú najdôležitejšie vlastnosti dobrého včelára. Že vy sa ním stať nemôžete, lebo žiadnu z nich nemáte a na vlastné včelstvo si netrúfate? Našli sme spôsob, ako to zvládnete aj vy. Vaša jediná práca bude naša podpora a spoločný výsledok - sladký ako med. Doslova.
Včely majú pre nás veľký význam a zaslúžia si aby sme ich chránili ako sa dá. Preto AJ NÁLEZ VČELIEHO ROJA JE PRÍLEŽITOSŤ NA ZÁCHRANU VČIEL, ktoré sa pritom riadia len svojimi prirodzenými pudmi. Rozmnožovanie je základnou úlohou každého živočícha na tejto planéte. Prirodzené rozmnožovanie včelstiev sa uskutočňuje rojením a to tak, že stará matka s...
História výrobkov z medu je známa od čias, keď človek začal spájať med s múkou a tvoriť medové cesto, ktoré je výborným materiálom na formovanie. Miesilo sa z ražnej múky a vareného medu. Neskôr sa skvalitňovalo pridávaním aromatických korenín. Výhodou cesta je, že ho možno dlho uchovávať čerstvé. Časom nestráca na akosti a chuti, ale naopak,...
